La tradición cervecera hecha arteCompra Online Nuestra CervezaElabora tu propia cerveza con nosotros.

La tradición cervecera hecha arte

Con el conocimiento de siglos y el amor por el trabajo bien hecho, elaboramos nuestras cervezas.

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Nuestra Historia

CartelAb225La microcervecería está dedicada a la fabricación de cervezas artesanas. En ella empleamos materias primas de primera calidad y elaboramos las cervezas siguiendo procesos tradicionales que se han venido empleando durante siglos.

Por un lado, rescatamos recetas que ya se elaboraban en nuestra provincia hacia el siglo XVII, lo que implica recuperar una tradición perdida de nuestra tierra. Y por otro, ampliamos con recetas elaboradas en el resto de Europa durante los últimos siglos y que enriquecen la cultura cervecera de nuestro continente. Muchas de ellas se habían perdido con la desaparición de algunas cerveceras.

Nuestra cerveza es un producto natural, filtrada con su propio grano y totalmente artesanal. Realizamos una segunda fermentación en botella, lo que produce el CO2 de manera natural.

No pasteurizamos la cerveza, es decir, no matamos la levadura ni tampoco añadimos ningún producto conservante. Esto hace que la cerveza así elaborada siga madurando continuamente en la botella, debido a la presencia de la levadura hasta la fecha de consumo.

De esta manera la cerveza que elaboramos es más delicada, pero de una excelente calidad que no se consigue mediante procesos industriales. La conservación en buenas condiciones de oscuridad y temperatura asegura su calidad durante largos periodos de tiempo similares a la industrial.

Los beneficios de este producto para la salud son muchos, siempre que se consuma con moderación. Existen numerosos estudios de universidades al respecto.

Además, tenemos un compromiso con el medio ambiente, pues todos los residuos no biodegradables son rigurosamente reciclados.

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Nuestras Cervezas

CERVEZA ARTESANA “EL SECRETO DEL ABAD” En “El Secreto del Abad” elaboramos nuestras cervezas mediante procesos tradicionales que se vienen desarrollando durante varios siglos y que dan lugar a una […]

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La Tienda

Hemos confiado la distribución on-line de nuestras cervezas a “El Hatillo“. Desde su plataforma podrás adquirir nuestras cervezas con la máxima garantía, ademas podrás disfrutar de interesantes promociones, no olvides […]

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Elabora tu Propia Marca de Cerveza

Elabora tu Cerveza en El Secreto del Abad Si eres hostelero, homebrew, o simplemente quieres tener tu propia marca de cerveza, ponte en contacto con nosotros. En nuestras instalaciones puedes […]

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